12月21日上午，现代农业学院副院长邓希海带领农产品加工与质量检测专业教师潘庭杰和2023级农产品加工与质量检测专业学生，前往川菜高新技术产业示范园，开展专业见习活动。受到川菜高新技术产业示范园领导热情接待。

园区张主任对川菜高新技术产业园区的发展规划、产业布局、功能分区、科技引领等方面作了详细介绍。在工作人员带领下参观了川菜高新技术展示馆，川菜高新技术展示馆是园区的标志性大楼，共两层五个展区，全面展示了川菜的饮食文化，以及川菜从逐步探索到繁荣发展，再到走向世界的过程。

同学们在企业负责人带领下深入四川锦上锦农科科技有限公司进行了参观，全面了解企业生产布局，生产运行，产品销售等具体情况，目前，厂区内除了两条辣椒面、辣椒酱自动化生产线，还设置有包材检验室、检验中心和办公区，形成了完整的闭环管理。正式投产后，可年产辣椒面700吨、红油3000吨。

本次专业见习活动开展，既让大一学生对专业有更加深入的认识和了解，也让学生对今后专业课程学习有了新的规划，更让学生认识岗位了解职业，增强学生专业意识，奠定专业基础。